Некоторые особенности характера кур породы амераукана, которые могут отличаться от характера представителей других пород:

• Агрессивность петухов. 23 Самцы породы амераукана задиристые и агрессивные, из-за их вздорного характера иногда страдают несушки и даже хозяева. 23 Чтобы самцы не навредили курочкам, их держат отдельно от самочек. 2
• Любопытство. 2 Особи очень любознательны, постоянно бегают по участку, пытаются везде отыскать еду, интересуются всем и всеми. 2
• Отсутствие инстинкта насиживания. 23 В процессе селекции эта характеристика была утеряна, и сейчас насиживание для птиц проблематично. 2
• Враждебность к потомству. 23 После появления на свет малышей курочки начинают относиться к ним враждебно, в исключительных случаях наседки заклевывают птенчиков. 2