Некоторые преимущества непрерывного метода гидротермической обработки по сравнению с периодическим:

• Сокращение времени обработки в 3–5 раз. 1 Например, общая продолжительность процесса по непрерывной технологии — 20–30 минут, в то время как по стандартной — 90–120 минут. 2
• Экономия электроэнергии на 39%. 1
• Снижение расхода пара на 30–40%. 2
• Сокращение количества технологических этапов за счёт совмещения операций в одном аппарате. 2
• Возможность обработки зерна различных культур при различных влажностно-тепловых режимах. 2
• Увеличение производительности на 10% за счёт сокращения простоев вследствие непрерывности процесса. 1
• Сокращение выброса отработанного пара в атмосферу за счёт высокой интенсивности теплообмена. 3
• Сокращение затрат на обслуживание оборудования, обеспечивающего температурную обработку зерна. 3
• Увеличение выхода готового продукта и высокая степень автоматизации технологического процесса. 3