Преимущества использования томов Docker по сравнению с монтированием каталогов с хоста:

• Изолированность от хоста. 1 Тома хранятся в специальной директории на хосте, управляемой Docker, что обеспечивает их изолированность. 1
• Лёгкость управления. 1 Docker предоставляет удобные команды для создания, удаления и управления томами. 1
• Совместимость и переносимость. 1 Тома можно легко перемещать между различными хостами и использовать с различными контейнерами. 1
• Удалённое хранение данных. 2 Можно выбрать специальный драйвер для тома и хранить данные не на хосте, а на удалённом сервере или в облаке. 2
• Бэкап или миграция данных. 2 Для этого нужно остановить все контейнеры и скопировать содержимое из каталога тома в нужное место. 2

Преимущества монтирования каталогов с хоста:

• Прямой доступ к файлам хоста. 1 Контейнеры могут напрямую использовать файлы и директории, находящиеся на хосте. 1
• Удобство разработки. 1 Разработчики могут легко изменять файлы на хосте и видеть эти изменения в контейнерах в реальном времени. 1
• Гибкость. 1 Привязанные директории могут быть любыми директориями на хосте, предоставляя большую гибкость в управлении данными. 1