В чем заключаются особенности эксплуатации оборудования для производства пищевых продуктов?

Некоторые особенности эксплуатации оборудования для производства пищевых продуктов:

• Соблюдение санитарных норм. vils.ru efele.ru На всех этапах производства — от приёмки сырья до упаковки и хранения готовых изделий — необходимо строго соблюдать санитарные нормы и требования пищевой безопасности. vils.ru Все узлы оборудования, которые контактируют или могут контактировать с продуктами питания, следует регулярно мыть и дезинфицировать. atf.ru
• Использование специальных смазочных материалов. vils.ru efele.ru Они должны быть физиологически безопасными, устойчивыми к воздействию моющих и дезинфицирующих средств. atf.ru
• Надёжное крепление узлов и деталей. russkayaferma.ru efele.ru В готовую продукцию не должны попадать металлическая пыль, которая накапливается по мере износа деталей, и смазочные материалы, а также посторонние предметы. russkayaferma.ru efele.ru
• Адаптация к технологическим требованиям. russkayaferma.ru efele.ru Устройства и агрегаты должны обрабатывать сырьё своевременно и в соответствии с технологическими требованиями. russkayaferma.ru Не допускается, чтобы воздействие на продукт с целью изменения его параметров превышало нормативные характеристики. russkayaferma.ru
• Соблюдение правил пожарной безопасности. atf.ru Оборудование для термообработки должно устанавливаться в соответствии с правилами пожарной безопасности. atf.ru
• Соблюдение правил управления. lib.kgmtu.ru Необходимо выполнять правила пуска, эксплуатации и остановки оборудования. lib.kgmtu.ru
• Своевременное выявление и устранение неисправностей. lib.kgmtu.ru Оборудование нужно немедленно останавливать, если появились посторонние шумы или стук, вибрация, нагрев отдельных мест выше допустимого, обнаружена неисправность в электротехнических устройствах, в системе привода, тормозов и блокирующих устройств. lib.kgmtu.ru