В чем заключаются основные различия между работой технолога молочного производства и лаборанта?

Основные различия между работой технолога молочного производства и лаборанта заключаются в их обязанностях и задачах:

1. Технолог молочного производства занимается разработкой и оптимизацией производственных процессов для производства молочных продуктов. {8-host} Он ведёт техническую документацию, рассчитывает затраты сырья, контролирует соблюдение норм и стандартов, следит за правильной эксплуатацией оборудования, обучает персонал и выявляет брак kmolochnik.ru xn--31-kmc.xn--n1acaz.xn--p1ai {8-host} .
2. Лаборант отвечает за контроль качества молочной продукции. telegra.ph Он анализирует сырое молоко, поступающее на завод, и следит за соблюдением технологических процессов на всех этапах производства, анализируя промежуточные продукты и готовую продукцию. telegra.ph В его задачи также входит отбор проб, подготовка проб к анализу, проведение анализов, запись и обработка результатов. telegra.ph

Таким образом, основное различие заключается в том, что технолог занимается управлением производственными процессами, а лаборант — контролем качества продукции.