Некоторые ключевые отличия между обычными серверами и серверными платформами:

Обычные серверы — готовые устройства, в которых все компоненты подобраны производителем и скомпонованы на заводе. 1 Такие системы проще обслуживать, так как на них легче обновлять прошивки. 1

Серверные платформы — это минимальная база (корпус, материнская плата и блоки питания), которую можно дополнить комплектующими по выбору заказчика. 1 На основе серверной платформы можно собрать оптимальную для нужд систему, которая будет удовлетворять всем потребностям в производительности. 2

Таким образом, обычные серверы — это готовые решения, а серверные платформы — это основа для сборки сервера.