Разница между жёсткой перезагрузкой и перезапуском в Android заключается в ситуации, когда нужно выполнить эти действия.
Перезапуск (также называется «мягким») подходит, если устройство ведёт себя странно, например, немного тормозит. 5 Для перезагрузки нужно нажать кнопку питания и выбрать вариант «Перезапуск». 5
Жёсткая перезагрузка (hard reset) необходима, когда телефон завис так, что не реагирует ни на какие команды на экране. 2 Такая перезагрузка не несёт глобального вреда гаджету, все данные сохранятся. 2 При этом очищается оперативная память и закрываются программы, которые мешали адекватной работе устройства. 2
Таким образом, перезапуск используется для решения простых проблем, а жёсткая перезагрузка — для более сложных ситуаций.