В чем разница между стандартными и кастомными циферблатами в iOS?

Возможно, имелись в виду циферблаты для Apple Watch. Разница между стандартными и кастомными циферблатами в iOS заключается в возможности настройки внешнего вида умных часов. journal.citilink.ru appleinsider.ru

Стандартные циферблаты представлены встроенными вариантами, например: «Дыхание», «Хронограф», «Модульный», «Солнечный» и другие. journal.citilink.ru

Кастомные циферблаты можно создать или установить с помощью специальных приложений, таких как Clockology или Watchsmith. journal.citilink.ru appleinsider.ru Например, Clockology позволяет создать собственный циферблат из различных файлов: видео, звуков, даты и времени и другой информации об устройстве. appleinsider.ru Watchsmith даёт возможность собрать циферблат из множества предложенных элементов: стилей часов, сеток отображения виджетов, шрифтов, цветов и так далее. journal.citilink.ru

Таким образом, стандартные циферблаты — это предустановленные варианты, а кастомные — настраиваемые с помощью дополнительных программ.