В чём разница между режимами «Голос и данные» и «Только данные» на iPhone?

Возможно, имелись в виду режимы работы сотовой связи на iPhone: «Голос и данные» (VoLTE) и «Только данные». support.apple.com

Разница между ними в том, что в первом режиме по сотовой сети передаются и голос, и данные (например, при загрузке веб-страницы). support.apple.com Во втором — только данные, все службы передачи, включая электронную почту, просмотр веб-страниц и уведомления, используют только сеть Wi-Fi. support.apple.com

Выбор режима зависит от настроек пользователя и может быть доступен в разделе «Сотовая связь» в настройках iPhone. support.apple.com it-here.ru