Разница между одноэтапными и многоэтапными сборками в Docker Compose заключается в том, что одноэтапная сборка предполагает выполнение всех команд в одном этапе, в результате чего итоговый образ имеет один размер. 23

Многоэтапная сборка позволяет разделить процесс на этапы. 2 На каждом этапе используется исходный образ, за которым следуют команды. 2 Затем собирается окончательный образ, используя только соответствующие каталоги из промежуточных этапов. 2

Таким образом, многоэтапная сборка помогает уменьшить размер конечного образа, собирая зависимости и компилируя приложение в промежуточном образе, а затем копируя только необходимые артефакты в конечный образ. 1 Например, можно использовать один образ для сборки приложения и другой, более лёгкий образ для его запуска. 1