Разница между Gson и Retrofit при работе с API заключается в их назначении и использовании:

1. Gson — это библиотека Java, которая используется для преобразования объектов Java в их представление в формате JSON и наоборот. 3 Она может работать с произвольными объектами Java, в том числе с уже существующими объектами неизвестных типов. 3
2. Retrofit — это безопасный по типу HTTP-клиент для Android и Java. 3 Он предоставляет интерфейс, в котором разработчик указывает параметры для каждого запроса, а Retrofit берёт на себя создание кода. 1 Библиотека поддерживает асинхронные запросы и обрабатывает JSON, преобразуя данные в объекты, понятные приложению. 1

Таким образом, Gson используется для обработки данных, а Retrofit — для организации вызовов API. 23