Возможно, имелись в виду функции, которые есть на некоторых электронных часах, например на Apple Watch. 35

Отключение звука приводит только к отключению звука на устройстве. 5 Например, в таком режиме можно получать тактильные уведомления (прикосновения к запястью), а сигналы тревоги и таймеры будут звучать во время зарядки часов. 5

Бесшумный режим предназначен для ситуаций, когда звуки уведомлений не должны мешать, например на важном совещании или при укладывании ребёнка спать. 3 В таком режиме напоминания о входящих вызовах и сообщениях не будут звонить, но будут вибрировать. 2 Будильник и таймер при этом продолжат работать. 2

Таким образом, разница между функциями в том, что отключение звука отключает только звук, а бесшумный режим — целевую ситуацию, когда нужно минимизировать звуковые оповещения.