Разница между adb install и apksigner при установке приложений на Android заключается в их функциях.

adb install — инструмент для установки приложений, который позволяет подключать смартфон на Android к ПК и устанавливать приложения «принудительно». 4 С его помощью можно установить старое приложение, которое актуальный Android будет отторгать при установке силами самого телефона. 4

apksigner — программа для проверки скачанных APK-файлов. 1 Она входит в состав Android SDK. 1 С помощью apksigner можно, например, проверить издателя приложения и какие другие программы подписаны одним и тем же лицом. 1

Таким образом, adb install фокусируется на установке приложений, а apksigner — на проверке их подлинности и безопасности.