Преимущества использования именованных томов в Docker перед анонимными:

• Управление данными отделено от управления контейнерами. 1 Можно удалить все запущенные контейнеры, но данные по-прежнему будут доступны. 1
• Данные могут храниться в разных местах с помощью драйверов томов. 1 Например, их можно поместить в NFS, распределённую файловую систему или даже в локальный постоянный каталог. 1
• Можно запускать и останавливать любой контейнер в любом порядке без зависимостей между контейнерами. 1
• При первом создании именованный том получит копию файловой системы-образа, поверх которой он сначала монтируется, что обеспечивает плавный переход. 1

Анонимные тома, в свою очередь, не переиспользуются и не делятся между контейнерами автоматически. 3