Преимущества лиофилизации:

• возможность значительного удлинения срока годности препаратов и тканей; 2
• быстрое восстановление материала до исходного состояния; 2
• отсутствие денатурации белков; 2
• минимальное изменение физико-химических свойств вещества, подвергающегося обработке. 2

Недостатки лиофилизации:

• необходимость тщательной подготовки препарата к высушиванию; 1
• наличие специального оборудования; 1
• создание и поддержание вакуума для полноты высыхания; 1
• длительность высушивания; 1
• относительно высокие энергозатраты. 1