В чем отличие разового помола от повторительного помола?

Отличие разового помола от повторительного заключается в процессе измельчения зерна в муку. www.vavilovsar.ru studizba.com

При разовом помоле зерно за один приём полностью измельчают в муку вместе с оболочками. studizba.com Мука отличается низким качеством, имеет тёмный цвет, неоднородна по размеру частиц. studizba.com Для улучшения качества муки разового помола из неё путём просеивания отбирают некоторое количество крупных оболочек (отрубей). studizba.com

Повторительный помол предполагает многократное прохождение зерна через измельчающие машины, при этом после каждого измельчения продукт сортируют в просеивающих машинах. studizba.com Зерно размалывается поэтапно, проходя через комплекс агрегатов. www.melinvest.ru Хрупкий эндосперм постепенно превращается в муку, а отруби (оболочки) отделяются. www.melinvest.ru