Особенности работы картофелеочистительной машины и мясорубки:

1. Картофелеочистительная машина работает следующим образом: овощи при загрузке через воронку получают вращательное движение, падая на вращающийся конусный диск с абразивным покрытием, и под действием центробежной силы прижимаются к стенкам машины. 13 За счёт трения об абразивные поверхности происходит снятие кожуры с овощей. 1 Образующаяся мезга удаляется водой, непрерывно поступающей в рабочую камеру из водопровода, и через сливной патрубок уходит в канализацию. 3

2. Мясорубка работает так: при необходимости продукты нарезают на куски, чтобы они прошли через горловину. 2 За счёт толкателя сырьё легко проталкивается к шнекам. 2 Далее куски проходят через шнеки и прижимаются к насадке-решётке. 2 В этот момент острый нож разрезает сырьё на мелкие кусочки. 2 На выходе получается измельчённый полуфабрикат. 2