Несколько причин, по которым размер APK-файла может различаться в разных источниках:

• Дополнительные файлы. 5 На сторонних сайтах в APK могут быть дополнительные файлы, которые увеличивают его размер. 5
• Инкрементальная сборка. 2 Студия экономит время сборки за счёт добавления изменённого кода в виде отдельного dex-файла без изменения остальных. 2 При повторной сборке спустя время или после чистки проекта код будет пересобран, и размер изменится. 2
• Изменения в зависимостях от других библиотек. 2 Например, если у зависимости указана версия с символом «+» или что-то типа «latest», она может обновиться в любой момент без изменений в проекте. 2

Также размер APK-файла может зависеть от структуры приложения: например, если в нём есть контент, который пользователи загружают, но никогда не используют, например, дополнительные языки или ресурсы для разной плотности экрана. 3