Производители мяса начинают переходить к роботизированным линиям убоя скота по нескольким причинам:

• Повышение производительности. 4 Роботы могут работать непрерывно, значительно увеличивая объём обрабатываемого мяса в сутки. 4 Это позволяет сократить время разделки, ускорить производственные процессы и увеличить выпуск продукции. 4
• Увеличение точности и качества. 4 Роботы, оснащённые датчиками и системами компьютерного зрения, способны точно определять форму, размеры и текстуру мяса, обеспечивая аккуратное и равномерное разделение. 4
• Сокращение трудозатрат и улучшение условий труда. 4 Автоматизация процессов позволяет снизить нагрузку на работников, устраняя физически тяжёлые и опасные операции. 4 Внедрение роботов снижает риск травм, связанных с работой острыми инструментами, а также воздействие на здоровье сотрудников, которое может возникнуть из-за долгого пребывания в холодных условиях или в неблагоприятных санитарных условиях. 4
• Минимизация отходов. 4 Благодаря высокой точности резки и точному отслеживанию линий мяса, роботы могут отделять мясо от костей с минимальными потерями, что невозможно при ручной разделке. 4
• Снижение зависимости от квалифицированной рабочей силы. 2 Роботы невосприимчивы к болезням, отличаются стабильной работоспособностью и снижают зависимость предприятия от квалифицированной рабочей силы. 2