Почему на хлебозаводах часто используется ночная смена?

Несколько причин, по которым на хлебозаводах часто используется ночная смена:

• Обеспечение свежести продукции. www.biztotal.ru vk.com Ночная смена позволяет испечь хлеб непосредственно перед началом рабочего дня, чтобы покупатели могли насладиться ароматом и вкусом свежей выпечки. www.biztotal.ru
• Оптимизация производственного процесса. www.biztotal.ru Некоторые этапы производства хлеба требуют длительного времени (например, приготовление теста, ферментация, охлаждение). www.biztotal.ru Ночная смена позволяет распределить эти этапы равномерно, чтобы избежать задержек и обеспечить непрерывность производственного процесса. www.biztotal.ru
• Снижение нагрузки на оборудование. www.biztotal.ru Использование оборудования в ночное время позволяет снизить нагрузку на электросеть и избежать пиковых нагрузок в дневное время. www.biztotal.ru Кроме того, ночная смена позволяет проводить профилактическое обслуживание оборудования, не прерывая производственный процесс в часы наибольшей активности покупателей. www.biztotal.ru
• Выполнение крупных заказов. www.biztotal.ru Ночная смена позволяет выполнить крупные заказы в срок, не перегружая дневную смену и не снижая качество продукции. www.biztotal.ru
• Логистика и доставка. www.biztotal.ru Ночное время — оптимальное время для доставки продукции в магазины, кафе и другие точки продаж. www.biztotal.ru Отсутствие пробок и меньшая загруженность дорог позволяют доставить продукцию быстро и эффективно. www.biztotal.ru