Каковы преимущества и недостатки различных методов розлива молока?

Некоторые методы розлива молока и их особенности:

• Вакуумный розлив. sdexpert.ru При контакте бутылки с дозатором открывается клапан, и продукт попадает в тару «самотеком». sdexpert.ru Этот метод не вызывает вспенивания, но им нельзя разливать продукты с кусочками, например, йогурт. sdexpert.ru
• Поршневое дозирование. sdexpert.ru Розлив производится без контакта с бутылкой. sdexpert.ru Можно разливать продукты с различными включениями, но здесь велик риск пенообразования. sdexpert.ru
• Флоуметрический розлив. sdexpert.ru В системе главную роль играет флоуметр — устройство, замеряющее необходимую дозу продукта по потоку и управляющее клапаном подачи продукта в бутылку. sdexpert.ru Этот подход сочетает преимущества вакуумного и поршневого дозирования, позволяет производить бесконтактный розлив продукта, в том числе с включениями. sdexpert.ru
• Асептический розлив. vologda.phspacking.ru Применяется для увеличения срока хранения молочной продукции без необходимости использования консервантов. vologda.phspacking.ru
• Розлив в ультрачистых условиях. vologda.phspacking.ru Схож с асептическим, но требования к стерильности менее строгие. vologda.phspacking.ru Оборудование проходит дезинфекцию перед началом производства, а упаковка подвергается обработке ультрафиолетом или паром. vologda.phspacking.ru
• Горячий розлив. vologda.phspacking.ru Используется для пастеризованного молока и молочных напитков. vologda.phspacking.ru Продукт нагревают до высокой температуры перед розливом, а затем герметизируют в стерильной упаковке. vologda.phspacking.ru
• Холодный розлив. vologda.phspacking.ru Применяется в случае, когда продукт после розлива хранится в условиях низких температур. vologda.phspacking.ru Охлаждённое молоко разливается в упаковку, которая затем герметично закрывается. vologda.phspacking.ru

Выбор подходящего метода розлива и упаковки играет ключевую роль в сохранении свежести и питательной ценности молочных продуктов. vologda.phspacking.ru