Основные преимущества использования гидравлических прессов в пищевой промышленности:

• Уплотнение пищевых продуктов. 1 Прессы оказывают давление на продукты, создавая компактные и однородные формы. 1
• Изготовление порошка. 1 Например, гидравлические прессы используются для производства обезжиренного какао-порошка: шоколадный ликёр прессуется для удаления жира, а оставшаяся жидкость превращается в порошок. 1
• Необходимость для некоторых процессов производства продуктов питания. 1 Гидравлические прессы необходимы для определённых этапов производства продуктов питания, например, для изготовления некоторых мясных и сырных изделий. 1

Кроме того, использование гидравлических прессов позволяет повысить эффективность производственных процессов и сократить затраты на рабочую силу и ресурсы. 5