Некоторые технологии экстракции масла из льна:

1. Экстрагирование. 2 Это двухступенчатый процесс. 2 Сначала из измельчённого сырья извлекают масло при помощи специальных растворителей (обычно бензина, а иногда и трихлорэтилена, четырёххлористого углерода и др.). 3 Потом из него удаляют растворители, прогоняя через дистиллятор. 2
2. Экстракция с использованием докритического пропана. 5 Этот метод позволяет получать льняное масло при умеренных температурах и давлении без потери качества и количества жирных кислот. 5

Также существует технология двукратного прессования. 1 На второй стадии она предусматривает измельчение и влаготепловую обработку жмыха первого прессования при температуре 110–120 °С в течение 40 минут с последующим окончательным отжимом масла на пресс-экспеллере. 1