Какие существуют современные технологии для автоматической дезинфекции разделочного инвентаря?

Некоторые современные технологии для автоматической дезинфекции разделочного инвентаря:

• Паровой метод стерилизации. ooopht.ru Для дезинфекции используется пар или вода температурой 80–100 °C. ooopht.ru Горячая обработка разрушает структуру бактерий, время обработки — 5–10 минут. ooopht.ru Метод подходит для ресторанов, кафе и производственных кухонь, где требуется постоянная и интенсивная стерилизация ножей. ooopht.ru
• Ультрафиолетовая обработка. ooopht.ru УФ-лампы стерилизаторов уничтожают бактерии и вирусы, не оставляя влаги на поверхностях инвентаря. ooopht.ru Полное обеззараживание происходит за 10–15 минут. ooopht.ru УФ-стерилизаторы подходят для заведений, где важно избежать контакта ножей с водой — например, в мясных и рыбных магазинах. ooopht.ru
• Озоновая стерилизация. ooopht.ru Озон окисляет и разрушает вредоносные микроорганизмы. ooopht.ru Время стерилизации — 10–20 минут. ooopht.ru Метод эффективен, но требует регулярной проверки оборудования, так как озон быстро рассеивается. ooopht.ru
• Генераторы холодного тумана. generator-tumana.ru Обеспечивают равномерное, глубокое и эффективное нанесение дезинфицирующих средств. generator-tumana.ru Микрокапли в диапазоне 5–50 микрон оседают на всех поверхностях, включая труднодоступные места, вентиляционные шахты, щели, подвесные конструкции. generator-tumana.ru

Современные стерилизаторы работают в автоматическом режиме, обеспечивая дезинфекцию за 5–30 минут в зависимости от метода. ooopht.ru