Какие современные технологии применяются для получения соевого масла?

Некоторые современные технологии получения соевого масла:

• Технология BioPur от компании New Protein Global. www.craftoil.net Позволяет получить натуральное соевое масло без использования гексана и других производных бензина. www.craftoil.net Технология основана на экстракции жира холодным отжимом, при этом белок сохраняется в естественной биологической форме, а выделяется максимум масла. www.craftoil.net
• Метод холодного отжима. www.craftoil.net Сыродавленные масла получают в результате спрессовывания исходного сырья: зёрен, орехов или семян. www.craftoil.net При этом их предварительно ничем не обрабатывают и не пропитывают. www.craftoil.net
• Технология фирмы «Крупп» (ФРГ). patents.google.com Процессы подготовки масличных семян к отжиму и отжим совмещаются в шнековом прессе специальной конструкции. patents.google.com Рабочий тракт пресса обеспечивает измельчение семян, фрикционный разогрев материала, отжим из него масла и получение жмыховой ракушки. patents.google.com
• Экстракционный метод из белого лепестка. www.kgau.ru Применяется на больших маслоэкстракционных производствах. www.kgau.ru

Также для получения соевого масла используют процессы нейтрализации, отбеливания и дезодорации для улучшения вкуса, цвета и стабильности масла, а также удаления примесей. www.dsoilpress.ru