Какие современные технологии используются для украшения сложных праздничных хлебов?

Некоторые современные технологии, которые используются для украшения сложных праздничных хлебов:

• Использование различных видов теста для отделки изделий. les-collegelik.ru Для украшения применяют тесто на основе белков, пресное (крутое), заварное тесто, а также тесто, из которого готовят то или иное изделие. les-collegelik.ru
• Применение трафаретов для украшения хлеба. forum.say7.info Например, с их помощью на хлебе можно вырезать снежинки к новогодним праздникам. forum.say7.info
• Использование формочек и вырубок для вырезания украшений из хлебного мякиша. www.bolshoyvopros.ru С их помощью можно сделать, например, фигурки животных, цветы, сердечки. forum.say7.info www.bolshoyvopros.ru
• Применение отсадочных машин для автоматизации технологических операций при изготовлении сложных мучных кондитерских изделий. multiurok.ru Такие машины позволяют получать изделия различных форм с начинками или без них нажатием соответствующих кнопок. multiurok.ru
• Использование аппаратов инфракрасного (ИК) и сверхвысокочастотного (СВЧ) нагрева для выпечки сложных хлебобулочных изделий. multiurok.ru