Какие современные технологии используются в электрических плитах для сбора жира и остатков пищи?

Некоторые современные технологии, которые используются в электрических плитах для сбора жира и остатков пищи:

• Каталитическая очистка. www.ixbt.com dzen.ru В процессе готовки жирные брызги оседают на стенках и реагируют на катализаторы. www.ixbt.com В результате молекулы жира распадаются на воду, органику и углекислый газ, которые сгорают при температуре 140–160 °С. www.ixbt.com Сажу удаляют мягкой увлажнённой салфеткой. www.ixbt.com
• Эколиз. www.ixbt.com На внутренние стенки наносится специальная керамика EcoClean, состоящая из безопасных катализаторов. www.ixbt.com Когда жирные брызги попадают на поверхности камеры, они окисляются, превращаются в пар и углекислый газ. www.ixbt.com В результате жирные брызги не впитываются в поверхность, а образуют только тонкий и легко убираемый налёт. www.ixbt.com
• Гидролизная (паровая) очистка. www.ixbt.com kitchenmania.ru Вода, помещённая в специальный контейнер, испаряется при температуре 80–100 °С. www.ixbt.com Водяные пары эффективно размягчают жирные отложения и органические остатки. www.ixbt.com После окончания процесса размягчённые частицы удаляют тряпкой или губкой. kitchenmania.ru
• Жироулавливающие фильтры. dzen.ru С их помощью замедляется процесс образования налёта на стенках. dzen.ru Жир собирается в специальные резервуары, которые следует регулярно промывать. dzen.ru