Какие современные технологии фильтрования применяются в пищевой промышленности?

Некоторые современные технологии фильтрования, которые применяются в пищевой промышленности:

• Механическая фильтрация. zaliv-luga.ru Позволяет удалять из воды взвешенные частицы, такие как песок, ржавчина и ил. zaliv-luga.ru В механических фильтрах используются сетки, картриджи или мембраны с различной степенью пористости. zaliv-luga.ru
• Угольная фильтрация. zaliv-luga.ru Активированный уголь удаляет хлор, органические соединения и запахи. zaliv-luga.ru Угольные фильтры поглощают молекулы загрязнителей, улучшая вкусовые и ароматические свойства воды. zaliv-luga.ru
• Микрофильтрация и ультрафильтрация. zaliv-luga.ru Эти методы применяются для удаления микроорганизмов, таких как бактерии и вирусы, а также мелких частиц размером до 0,1 микрона. zaliv-luga.ru
• Обратный осмос. zaliv-luga.ru Метод основан на пропускании воды через полупроницаемую мембрану, которая задерживает до 99% всех загрязнителей, включая соли, тяжёлые металлы, бактерии и вирусы. zaliv-luga.ru
• Нанофильтрация. zaliv-luga.ru Технология, аналогичная обратному осмосу, но с использованием мембран, которые фильтруют молекулы большего размера. zaliv-luga.ru Нанофильтрация позволяет удалять органические соединения, часть солей и сложные химические соединения, что особенно важно в производстве напитков и продуктов, требующих мягкой воды. zaliv-luga.ru
• Комбинированные системы очистки. jwtech.ru Передовые производства объединяют несколько технологий в единые комплексы. jwtech.ru Например, обратный осмос сочетают с УФ-стерилизацией и озонированием. jwtech.ru
• Цифровой контроль. jwtech.ru Современные системы оснащают датчиками непрерывного мониторинга. jwtech.ru Контроллеры отслеживают pH, мутность, электропроводность в режиме реального времени. jwtech.ru

Выбор метода фильтрации зависит от специфики производства и типа загрязнителей. zaliv-luga.ru