Какие преимущества и недостатки пластинчатых охладителей молока перед трубчатыми?

Некоторые преимущества пластинчатых охладителей молока перед трубчатыми:

• Высокая скорость охлаждения. progress-st.ru Это происходит за счёт того, что молоко течёт по протокам предельно малого поперечного сечения (тонкими «слоями»). progress-st.ru
• Компактность оборудования. progress-st.ru Пластинчатая установка занимает примерно в 4 раза меньшую поверхность, чем трубчатая аналогичной производительности. milklife.by
• Малая рабочая вместимость. milklife.by Это позволяет приборам автоматики более точно отслеживать ход технологического процесса. milklife.by
• Минимальные теплопритоки и потери теплоты и холода. milklife.by Тепловая изоляция обычно не требуется. milklife.by
• Возможность менять число пластин в каждой секции. milklife.by Это позволяет адаптировать теплообменный аппарат к конкретному технологическому процессу. milklife.by
• Возможность безразборной циркуляционной мойки аппаратуры. milklife.by

Некоторые недостатки пластинчатых охладителей молока перед трубчатыми:

• Необходимость фильтровать сырьё и хладоноситель. progress-st.ru Это нужно из-за «тесных» каналов. progress-st.ru
• Регулярная чистка осадка на пластинах и замена прокладок. progress-st.ru Это также связано с конструкцией пластинчатых теплообменников. progress-st.ru

Трубчатые теплообменники лишены перечисленных минусов, но их эффективность из-за большего сечения заметно ниже. progress-st.ru

Пользователь

Время добавления