Преимущества объёмного метода измерения муки по сравнению с весовым: простота и удобство, высокая точность при использовании стандартных ёмкостей. 2

Недостатки:

• Ограниченная применимость для больших объёмов материала и необходимость владения набором ёмкостей разного размера. 2
• Погрешности в измерении, так как на результат влияют условия насыпки и объём пробы муки. 4

Весовой метод отличается простотой и доступностью, а также высокой точностью при условии точного знания плотности материала. 2 К недостаткам можно отнести то, что специалисту требуется знание плотности муки, которая может изменяться в зависимости от условий (влажность, температура). 2

Выбор между методами зависит от конкретных условий и требований к точности измерений.