Основные отличия между режимами «Быстрое охлаждение» и «Быстрое замораживание» в современных холодильниках:

1. Быстрое охлаждение (суперохлаждение) действует в холодильной камере и предназначено для быстрого охлаждения большого количества свежих продуктов или напитков. 5 Например, позволяет охладить напитки или свежие продукты перед сервировкой. 2
2. Быстрое замораживание (суперзаморозка) действует в морозильной камере и позволяет быстро заморозить продукты на полную глубину, исключая образование крупных кристаллов льда и разрывов тканей. 1 Продукты, замороженные подобным образом, не примерзают к поверхности камеры, не теряют форму и цвет при размораживании. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что суперохлаждение действует в холодильной камере, а суперзаморозка — в морозильной, при этом последний режим более длителен (до 48 часов) и отличается установкой очень низкой температуры. 5