Для определения оставшегося объёма молока в ёмкостях могут применяться следующие методы:

• Использование мерной линейки. 1 Её опускают через люк до упора и отмечают уровень и объём продукта по глубине погружения в молоко на соответствующем делении. 1
• Применение бесконтактных уровнемеров. 12 Предварительно перемешивают молоко, после чего регистрируют расстояние от бесконтактного датчика, закреплённого на верхнем упоре, до поверхности молока. 12 Затем это расстояние вычитают из расстояния до дна пустого резервуара и определяют объём молока в резервуаре по индивидуальной тарировочной таблице уровней. 12
• Использование погружного электронного датчика уровня. 1 В танках-охладителях молока для этого применяют датчик с измерительным поплавком и стержнем. 1