Машина МИВП для тонкого измельчения варёных продуктов предназначена для получения тонкоизмельчённых пищевых продуктов, предназначенных для детского и диетического питания. 4

Некоторые элементы устройства:

• Корпус. 4 В нижней части есть окно и лоток для выхода готового продукта. 14
• Станина. 4 На плите станины установлен электродвигатель, вал которого через муфту соединён с приводным валом. 45
• Ротор. 45 Имеет форму усечённого конуса и состоит из трёх зон, отличающихся друг от друга размерами и числом цилиндрических канавок. 45
• Статор. 45 Также имеет форму усечённого конуса и состоит из трёх зон. 4 На внутренней поверхности статора вдоль образующей также нанесены канавки. 4
• Загрузочный бункер. 4 Сверху статор прижимается к корпусу бункером, на торце которого предусмотрены два торцовых эксцентрика, запирающих бункер двумя роликами при повороте его по ходу часовой стрелки. 4
• Регулировочное кольцо. 45 Установлено в расточке корпуса и лежит на трёх опорных штифтах. 4 Благодаря ступенчатой торцевой поверхности кольцо может устанавливаться на различной высоте, соответствующей первой, второй и третьей степеням измельчения продукта. 4

Принцип работы: ротору через муфту передаётся вращение от высокооборотного электродвигателя. 4 Продукт поступает из загрузочного бункера в зазор между быстровращающимся ротором и неподвижным статором. 4 Измельчается продукт под действием высокочастотных силовых колебаний. 4 Измельчённый продукт поступает в приёмную ёмкость. 4