Роторные насосы в пищевом производстве работают по принципу вращения ротора с кулачками внутри корпуса насоса. 1 Кулачки плотно прилегают к внутренней стенке корпуса и создают запирающий эффект. 1

Процесс работы:

1. Рабочее вещество поступает в ёмкость ротора через предохранительный клапан, перемешивается и поступает на выводящий патрубок. 4
2. При вращении роторов объём на входе увеличивается, и продукт поступает в насос, проходит между кулачками на сторону нагнетания. 4
3. Когда объём между роторами уменьшается, рабочая среда вытесняется через пропускное отверстие. 4

Роторные кулачковые пищевые насосы используются для перекачивания продуктов средней и высокой вязкости, таких как соки, пюре, тесто, масла, сливки и т. д.. 1