Как работает процесс шифрования и дешифрования данных с использованием Ed25519?

Ed25519 не предназначен для шифрования данных, это система подписи с открытым ключом. stackoverflow.com

Однако есть описание процесса создания подписи с использованием Ed25519: habr.com

1. Генерация случайного числа r и вычисление точки R = r |* G. habr.com cryptobook.nakov.com
2. Вычисление хеша SHA-512 от конкатенации R, открытого ключа и подписываемого сообщения. habr.com
3. Вычисление s = r + ha |bmod l — в этом шаге необходим закрытый ключ. habr.com
4. Формирование пары (R, s) — это и будет значение подписи. habr.com

Для проверки подписи нужно также выполнить вычисления и проверить, что s |* G = R + h |* A. habr.com

Предполагается, что без закрытого ключа сгенерировать правильную подпись практически невозможно, даже имея несколько существующих подписей. habr.com