Как работает функция автоматической мойки в современных конвекционных печах?

Функция автоматической мойки в современных конвекционных печах работает благодаря циркуляции воды с моющим раствором из камеры в ванну и обратно. www.profcook.ru Это позволяет снизить расход воды и дорогостоящих моющих составов для очистки камеры от жировых отложений. www.profcook.ru

Алгоритм очищения камеры: www.profcook.ru

1. Конвекционная печь охлаждается (используется специальный режим «Охлаждение»). www.profcook.ru
2. Вручную убираются крупные пищевые остатки. www.profcook.ru
3. На панели управления выбирается режим «Мойка». www.profcook.ru
4. На поддон выкладывается рассчитанное по объёму камеры и степени загрязнения количество таблеток. www.profcook.ru При этом поддон для моющих должен быть установлен непосредственно над сливным отверстием. www.profcook.ru
5. Закрывается дверца, и оборудование автоматически начинает «мыться». www.profcook.ru

В некоторых моделях есть режим «rin», предназначенный для мытья чистой водой. abat.shop Он применяется при очень слабых загрязнениях духовки, когда достаточно помыть её горячей водой при высокой влажности. abat.shop