Как работает электрическая плита?

Принцип работы электрической плиты основан на преобразовании электрической энергии в тепловую при помощи нагревательных элементов различных типов. www.hausdorf.ru

Некоторые виды нагревательных элементов и их принцип работы:

• Спиральные (Hi-Light). www.hausdorf.ru Элемент представляет собой ленту из материала с высоким сопротивлением, преимущественно вольфрама, которая уложена на асбестовой подложке под стеклокерамической пластиной. www.hausdorf.ru При подаче электрического тока температура ленты повышается. www.hausdorf.ru Тепловая энергия передаётся поверхности, а от неё — к стоящей на конфорке посуде, в которой находятся продукты. www.hausdorf.ru
• Галогенные. www.hausdorf.ru Приготовление происходит за счёт сочетания ленточного нагревателя и галогенной лампы. www.hausdorf.ru Такая лампа представляет собой трубку с вольфрамовой нитью внутри, заполненную парами галогена. www.hausdorf.ru Когда на лампу подаётся ток, возникает инфракрасное излучение, нагревающее поверхность и находящуюся на ней кастрюлю или сковороду. www.hausdorf.ru
• Инфракрасные. www.hausdorf.ru Для нагрева используется инфракрасное излучение, а поверхность изготавливается преимущественно из стеклокерамики. www.hausdorf.ru Тепловую энергию вырабатывают кварцевые лампы в металлическом корпусе, находящиеся под поверхностью. www.hausdorf.ru Жидкость, содержащаяся в продуктах, поглощает инфракрасные лучи, выделяя тепло, так что приготовление происходит очень быстро. www.hausdorf.ru

При включении плиты на нужный элемент поступает электричество, конфорка нагревается, передавая тепло посуде, установленной на ней, а также её содержимому. lemanapro.ru После выключения панель медленно остывает. lemanapro.ru