Для охлаждения раскалённого металла в кузнечной мастерской используют разные методы в зависимости от формы заготовки, марки стали и требуемых свойств металла. 4

Некоторые способы:

• Закалка в одном охладителе. 4 Заготовку нагревают до определённой температуры, а затем опускают в охладитель. 4 Для охлаждения используют воду (подходит для больших заготовок из углеродистых сталей) или масло (для маленьких деталей с простой формой из углеродистых и легированных сталей). 4
• Прерывистая закалка в двух средах. 4 После нагрева заготовку охлаждают в резком охладителе, например воде, до 300 °C. 4 Далее деталь переносят в мягкий охладитель, например масло. 4
• Охлаждение потоками воздуха. 1 Температуру стали некоторых марок снижают потоками воздуха, создаваемыми компрессором. 1 В таком случае воздух должен быть абсолютно сухим, поскольку присутствие влаги приводит к растрескиванию материала изделия. 1

Также для охлаждения используют смесь воды с воздухом, которая поступает к металлу через форсунки. 14 То, насколько быстро будет охлаждаться металл, зависит от пропорции воды и воздуха. 4 Процесс охлаждения протекает медленнее в струе воздуха, быстрее — в струе воды. 4