Как изменились технологии производства онигири с момента их изобретения?

Некоторые изменения в технологиях производства онигири с момента их изобретения:

• В 1980-х годах была изобретена машина для приготовления треугольных онигири. en.wikipedia.org Вместо того чтобы закатывать начинку внутрь, ароматизатор помещали в отверстие в онигири, а отверстие закрывали нори. en.wikipedia.org
• Усовершенствованная упаковка позволила хранить нори отдельно от риса. en.wikipedia.org Перед едой в закусочной можно было открыть пакет с нори и завернуть онигири. en.wikipedia.org
• Современные онигири в механической упаковке специально складываются таким образом, чтобы пластиковая обёртка находилась между нори и рисом и служила влагозащитным барьером. en.wikipedia.org Когда упаковку открывают с обоих концов, нори и рис соприкасаются и их едят вместе. en.wikipedia.org

Кроме того, с развитием охлаждающих технологий онигири претерпели сильное изменение: теперь это не просто «остатки с ужина», а настоящий деликатес, с различными оригинальными начинками. japantravel.ru