Цифровизация и внедрение технологий могут улучшить сферу общественного питания следующим образом:

• Автоматизация рутинных процессов. 1 Например, с помощью чат-бота можно интуитивно направлять клиентов в приложении, забронировать стол, принять заказ, предложить акции и ответить на вопросы. 1
• Персонализация меню. 4 На основе цифровой медицинской карты клиента, данных его ДНК, состояния здоровья и вкусовых предпочтений формируется персональное меню. 4
• Использование дополненной реальности. 14 Гость открывает приложение или сканирует QR-код, наводит камеру на стол, выбирает блюдо, и оно проецируется в 3D. 1
• Бесконтактная оплата и чаевые по QR-коду. 1 Сервисы позволяют рассчитаться целиком или выбрать только свои позиции, а потом — оставить безналичные чаевые. 1
• Умные холодильники и системы хранения. 1 Они следят за свежестью продуктов, контролируют температуру и автоматически заказывают новые ингредиенты, когда они заканчиваются. 1
• Оптимизация логистики. 2 Виртуальные кухни позволяют оптимизировать логистику и увеличить скорость доставки еды клиентам. 2