Бурые водоросли используются в современных технологиях производства в разных направлениях, например:

• Получение биоматериалов. 1 Из бурых водорослей методом горячего компрессионного прессования получают пластики без добавления связующих. 1 Также из них можно изготовить коллагеновые матрицы, которые используются в качестве трансплантационных материалов. 1
• Производство биотоплива. 3 Водоросли считаются перспективным сырьём для получения биологически активных компонентов и биотоплива. 1
• Использование в пищевой промышленности. 2 Бурые водоросли (ламинария и фукус) — источник альгинатов, которые применяются в производстве молочных продуктов, мороженого, йогуртов и других блюд. 2
• Получение лекарственных веществ. 4 Из бурых водорослей получают маннит, который используется при производстве таблеток, как антисептический порошок для присыпки ран, заменитель сахара для приготовления диетических продуктов. 4
• Изготовление фармацевтических препаратов. 14 Получаемые из бурых водорослей полимеры, такие как альгинаты и фукоидан, имеют терапевтический потенциал и могут найти применение в фармакологической промышленности. 1