Вопросы к Поиску с Алисой
Что такое холодный пресс и как его использовать для экстрагирования ароматов из продуктов?
Холодное прессование (метод холодного отжима) — способ извлечения эфирных масел из кожуры цитрусовых: апельсина, лимона, бергамота, лайма, мандарина, грейпфрута и других. www.spellsmell.ru nsportal.ru
Процесс холодного прессования включает следующие этапы: dzen.ru
- Кожуру цитрусовых измельчают. dzen.ru
- Механическим давлением выжимают масла. dzen.ru
- Жидкость фильтруют, отделяя масло от воды и примесей. dzen.ru
Раньше этот процесс выполнялся вручную, сейчас его проводят с помощью различных механизмов и прессов. www.spellsmell.ru
Некоторые преимущества метода: простой и экологичный процесс, натуральность конечного продукта. dzen.ru Среди недостатков — ограниченность в применении (подходит только для цитрусовых) и низкая концентрация масла по сравнению с другими методами. dzen.ru
