По информации на 2021 год, iOS сохраняет данные приложений даже после их удаления. 25

Это касается, в частности, данных авторизации, с помощью которых устройство может автоматически войти в ранее созданную учётную запись приложения в случае переустановки. 2

Данные хранятся локально на смартфоне, и iOS не удаляет их, даже если программы не синхронизируются с iCloud. 5

Полностью избавиться от сохранённых данных можно только после полного сброса устройства до заводских настроек. 35