Промышленные конвекционные печи отличаются от бытовых по назначению и габаритам. 13

Бытовые используются в домашних условиях, имеют небольшие размеры и доступную стоимость. 3 Полезный объём агрегата в среднем составляет 25 л, что позволяет использовать несколько противней. 1

Промышленные конвекционные печи используются на предприятиях общественного питания. 1 Габариты оборудования позволяют выпекать изделия в широком ассортименте с высокой производительностью. 1 Объём рабочей камеры достигает до 500 л. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что бытовые печи предназначены для использования в домашних условиях, а промышленные — для предприятий с высокими требованиями к производительности и объёму рабочей камеры.