Почему немцы употребляют сырой фарш в период футбольных матчей?

Употребление сырого фарша (метт) в период футбольных матчей популярно в Германии из-за удобства: часто матчи проходят в дневное время, когда не работают кухни ресторанов и баров, а метт не требует тепловой обработки и является простой в приготовлении холодной закуской. www.gastronom.ru

Кроме того, свиной фарш, намазанный на хлеб, — это сытное блюдо. www.gastronom.ru

Важно помнить, что употребление сырого фарша может быть опасным для людей с проблемами ЖКТ и слабой печенью. dzen.ru