Употребление сырого фарша (метт) в период футбольных матчей популярно в Германии из-за удобства: часто матчи проходят в дневное время, когда не работают кухни ресторанов и баров, а метт не требует тепловой обработки и является простой в приготовлении холодной закуской. 1

Кроме того, свиной фарш, намазанный на хлеб, — это сытное блюдо. 1

Важно помнить, что употребление сырого фарша может быть опасным для людей с проблемами ЖКТ и слабой печенью. 4