Чем отличается изолят сывороточного протеина от других форм протеина?

Изолят сывороточного протеина отличается от других форм протеина степенью очистки. vkusvill.ru {7-host}

Концентрат протеина содержит 70–85% белка, остальная часть — жиры и углеводы. vkusvill.ru Такая форма протеина считается более полноценной по составу нутриентов. vkusvill.ru Однако концентрат может не подойти людям с непереносимостью лактозы или тем, кто стремится снизить калорийность рациона. vkusvill.ru

Изолят протеина проходит через более продвинутые методы фильтрации, что позволяет удалить большую часть жиров и углеводов, включая лактозу. vkusvill.ru На выходе он содержит от 90% белка с минимальным количеством жиров и углеводов, чаще они отсутствуют полностью. vkusvill.ru Изолят быстро усваивается организмом, что делает его идеальным для приёма после тренировки. vkusvill.ru Однако в сравнении с концентратом содержит меньше питательных веществ. vkusvill.ru

Гидролизат протеина — это предварительно обработанный протеин, который расщепляется на более мелкие пептиды и аминокислоты в процессе производства. vkusvill.ru Благодаря этому он может лучше усваиваться организмом. vkusvill.ru Считается, что при приёме гидролизата риск пищевой аллергии ниже, так как более мелкие пептиды менее аллергенны. vkusvill.ru

Выбор формы протеина зависит от целей и предпочтений человека. Перед употреблением любых добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.