Вопросы к Поиску с Алисой
Слово «копчёный» пишется с одной буквой «Н», потому что является отглагольным прилагательным и образовано от глагола несовершенного вида («коптить»). www.bolshoyvopros.ru lc.rt.ru
Однако написание может меняться в зависимости от контекста: если при слове есть зависимые слова, то пишется «НН» (причастие). www.bolshoyvopros.ru gramota.ru