Да, можно уходить в отпуск с выходного дня. 12 Это не запрещено трудовым законодательством. 1

Ежегодный оплачиваемый отпуск работника может начаться в любой день, который определён графиком отпусков или указан в заявлении на отпуск, в том числе и в нерабочий, праздничный или выходной день. 1

Однако предоставление отпуска исключительно в выходные дни не соответствует положениям трудового законодательства (письмо Минтруда от 07.12.2018 №14-2/ООГ-9754). 15

Также необходимо учитывать, что систематическое предоставление отпуска в выходные дни может быть расценено проверяющими как скрытое предоставление компенсации за неиспользованный отпуск. 5