Согласно Трудовому кодексу РФ, минимальная продолжительность обеденного перерыва — не менее 30 минут, максимальная — не более двух часов. 13 Перерыв в рабочее время не включается. 1
Конкретная продолжительность перерыва устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем. 1