Правовое регулирование продовольственной безопасности в ветеринарии осуществляется на основе следующих документов:

• Закон РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 N 4979-1. 24 Регулирует отношения в области ветеринарии в целях защиты животных от болезней, выпуска безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защиты населения от болезней, общих для человека и животных. 2

• Иные нормативные правовые акты Российской Федерации и субъектов Российской Федерации, которые принимаются в соответствии с законом «О ветеринарии». 3

• Ветеринарные правила. 45 Являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования. 4 Например, при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий. 4

• Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 1 Предусматривает, что реализация на продовольственных рынках пищевых продуктов непромышленного изготовления допускается только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения продавцами заключений государственной ветеринарной службы РФ. 1